Μία συνταγή από τον Σεφ Αντώνης Νικολάου. Συστατικά 100 γρ. ζύμη κανταΐφι (υπολογίστε το βάρος περίπου από το πακέτο), 2 κουταλιές χοντροκομμένα χαλεπιανά, ½ κουταλιά ζάχαρη, 1 γερή πρέζα...

    Συστατικά 1 κουτί φύλλο μπακλαβά Lisko (450 γρ.), 2 φλ. νερό, 3 φλ. ζάχαρη, 1 ξυλάκι κανέλα, ½ φλ. βούτυρο, 6 φλ. καρυδόψιχα, 1 μεσαίο λεμόνι φλούδα. Βήματα Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C. Σε...