metroeaster

ΥΛΙΚΑΓια τη ζύμη1 κιλό αλεύρι Χωριάτικο1 κουταλάκι μαγιά στιγμής Blossom1 κουταλιά ζάχαρη1 κουταλάκι αλάτι1 κοφτό κουταλάκι μέχλεπι σε σκόνη1 κοφτό κουταλάκι μαστίχα σε σκόνη1 πρέζα κανέλα½ φλ. ηλιέλαιο1 3/4 φλ. νερό χλιαρόΓέμιση (φουκός)1 κιλό...

ΥΛΙΚΑ Χοιρινά µάγουλα καθαρισµένα 2 κουταλιές φιστικέλαιο ½ κουταλάκι βούτυρο Αλάτι, πιπέρι 2 έτοιµους ζωµούς βοδινού ή κοτόπουλου 2 φλ. νερό 1 φλιτζανάκι του καφέ έψηµα 1 κουταλάκι µέλι ½ κουταλάκι ταχίνι Για το πουρέ κολοκύθας: κόκκινη κολοκύθα Αλάτι 1-2 κουταλιές βούτυρο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζεσταίνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή...