Διαιτητικά- Ελαφριά γεύματα

Συστατικά 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι, 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, 1 σκελίδα σκόρδο, 6 μανιτάρια, 3 μεγάλες δέσμες σπανάκι, ½ φλ. ρύζι κίτρινο, ½ φλ. ρύζι γλασέ 1 κύβο ζωμό λαχανικών, 2 ½ φλ. ζεστό νερό, 1 λεμόνι, ο χυμός, αλάτι, πιπέρι. Βήματα Ψιλοκόβετε τα κρεμμύδια. Κόβετε τα μανιτάρια...