ΥΛΙΚΑ
Για τη Μους:
250 γρ. φρέσκο γάλα, πλήρες
6 κρόκοι αβγών
200 γρ. ζάχαρη
400 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, ψιλοκομμένη
500 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά
Για τα σουβλάκια ανανά:
12 ροδέλες ανανά σε χυμό Del Monte
2 κλωναράκια βανίλιας
100...
ΥΛΙΚΑ
12 σφολιατίνια
Παγωτό βανίλια
Για την κρέμα:
½ φλ. βούτυρο ανάλατο
1 ½ φλ. μαλακό τυρί
½ φλ. ζάχαρη άχνη
Για τη σάλτσα ροδάκινο:
350 γρ. ροδάκινα, σε κύβους, σε σιρόπι Del Monte
1 κουταλιά ξανθή ζάχαρη
2 πρέζες τζίντζερ
1 πρέζα αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στο μπολ...
