• ΦΑΓΗΤΑ
    • Ορεκτικά
      • Ζεστά
      • Κρύα
    • Κρέας
      • Χοιρινό
      • Μοσχάρι/Βοδινό
      • Αρνί/ Κατσικάκι
      • Κουνέλι
    • Κιμάς
    • Πουλερικά
      • Κοτόπουλο
      • Γαλοπούλα
      • Πάπια
    • Κυνήγι
    • Ψάρια
    • Νηστίσιμα – χορτοφαγικά
    • Σαλάτες
    • Μακαρονάδες
    • Σούπες
    • Διαιτητικά-Ελαφριά Γεύματα
    • Κυπριακή Κουζίνα
    • Ζυμώματα – Πίτες
    • Για Παιδιά
  • ΓΛΥΚΑ
    • Σοκολάτα
    • Κεϊκ
    • Μπισκότα – Κουλούρια
    • Κρέμες
    • Τούρτες
    • Τάρτες
    • Cheesecake
    • Παγωτά
    • Μαρμελάδες
    • Σιροπιαστά – Γλυκά κουταλιού
  • ΠΟΤΑ
    • Αλκοολούχα
    • Δροσερά Ποτά
  • ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΥΠΟΓΡΑΦΗ
    • Περικλής Ρουσουνίδης
    • Νίνα Θεοχαρίδου
    • Γαλάτεια Παμπορίδη
    • Χρύσω Λέφου
    • Αντρέας Καβάζης
    • Στέλιος Παρλιάρος
    • Αλέξανδρος Παπανδρέου
    • Πιερής Παναγή
    • Χριστίνα Λουκά
    • Λουϊζα Ζεμπύλα
    • Be my Chef
    • Βήμα-Βήμα
    • Οι δικές σας συνταγές
  • ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ
    • TASTE
    • ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΓΛΥΚΕΣ ΑΛΧΗΜΕΙΕΣ
    • LIFE
  • ΒΙΒΛΙΑ ΓΕΥΣΗΣ
    • KID’S MENU
    • Όλα με γάλα
    • Ζαχαροπλαστική με μπισκότα
    • Ζυμαρικά
    • Ανοιξιάτικα και Πασχαλινά
    • Eλαφριά και νόστιμα
    • Γκουρμέ στο σπίτι
  • ΥΓΙΕΙΝΑ
    • Ειδικοί λένε
    • Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους
  • ΑΓΟΡΑ
  • VIDEOS
    • Thermomix
    • LIVE με τη Χρύσω
    • Metro

Τιραμισού

tiramisu

Συστατικά

  • ½ λίτρο (2 φλ.) κρέμα γάλακτος,
  • 250 γρ. τυρί μασκαρπόνε (Mascarpone),
  • 5 κουταλιές ξανθή (ή συνηθισμένη) ζάχαρη,
  • 1 1/4 φλ. δυνατό καφέ (φτιαγμένος με 2 κουταλιές στιγμιαίο καφέ και ζεστό νερό),
  • 200 γρ. μπισκότα σαβουαγιάρ με κάλυψη σοκολάτας ή απλά + 50 γρ. τριμμένη σοκολάτα,
  • 5 κουταλιές κουμανταρία,
  • κακάο για πασπάλισμα ή τριμμένη σοκολάτα.

Βήματα

  • Βήμα 1

    Χτυπάτε με το μίξερ την κρέμα γάλακτος με το μασκαρπόνε και τη ζάχαρη για 1-2 λεπτά, προσθέτετε το λικέρ και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να γίνει ένα μίγμα σαν πηχτή σαντιγί.

  • Βήμα 2

    Βάζετε τον καφέ σε ένα βαθύ πιάτο και έχετε έτοιμη την πιατέλα σερβιρίσματος (καλύτερα μακρόστενη).

  • Βήμα 3

    Βουτάτε στα γρήγορα ένα-ένα τα μισά μπισκότα στον καφέ και τα βάζετε με την πλευρά της σοκολάτας (αν έχουν) προς τα πάνω, το ένα διπλά στο άλλο.

  • Βήμα 4

    Αν τα μπισκότα δεν έχουν επικάλυψη σοκολάτας, τα πασπαλίζετε με τη μισή τριμμένη σοκολάτα.

  • Βήμα 5

    Ύστερα, απλώνετε πάνω το 1/3 το μίγματος μασκαρπόνε.

  • Βήμα 6

    Βάζετε από πάνω με τον ίδιο τρόπο μια δεύτερη στρώση σαβουαγιάρ, βουτώντας τα στον καφέ και αν δεν έχουν σοκολάτα σκορπάτε πάνω την υπόλοιπη.

  • Βήμα 7

    Απλώνετε από πάνω μια πιο παχιά στρώση μασκαρπόνε και ύστερα, αλείφετε και τα πλευρά του τιραμισού.

  • Βήμα 8

    Βάζετε το γλυκό στο ψυγείο να παγώσει, για 6 τουλάχιστον ώρες ή καλύτερα για 1 βράδυ.

  • Βήμα 9

    Πριν το σερβίρετε, το πασπαλίζετε με κακάο, περνώντας το από σουρωτηράκι.

  • Βήμα 10

    Διατηρείται στο ψυγείο μέχρι και 3 μέρες.



  • author Απο Χρυσές Συνταγές
  • Μερίδες : 6-8
  • Κατηγορία: Γλυκά
  • Επίπεδο δυσκολίας:
  • Δημιουργήθηκε: 18/01/2020
Παρόμοιες Συνταγές
  • Brownies me pralina fountoukiou
    Mπράουνις με πραλίνα φουντουκιού
  • Χριστουγεννιάτικα μπράουνις
  • tarta-kastano
    Τάρτα σοκολάτας με κάστανα στο Thermomix
ΟΙ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ
  • Devil’s Food Cake
    Devil’s Food Cake

    27/01/2021

  • kolokasi-giaxni
    Κολοκάσι γιαχνί χωρίς κρέας

    27/01/2021

  • Χοιρινό λεμονάτο με μάραθο

    27/01/2021

  • caesar-salad
    Η αυθεντική σαλάτα του Καίσαρα

    27/01/2021

  • Meat loaf – Το κλασικό ρολό με κιμά

    26/01/2021

ΟΙ ΠΙΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΕΣ
  • Γιουβαρλάκια

    379

  • Κέικ φλαούνας

    306

  • rizogalo-krema
    Ρυζόγαλο κρέµα

    305

  • Ελιόπιτα

    287

  • taxinopita
    Ταχινόπιτα

    173

ΟΙ ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΕΣ
  • Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ μέλι-μουστάρδα

    1185585

  • Σαλάτα Γόλντροφ

    635030

  • Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, καρότο και σουσάμι

    605464

  • Γιουβαρλάκια

    596850

  • brownie
    Σοκολατένια Brownies

    561815

ΔΕΙΤΕ ΤΙΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ ON-LINE

© 2018 Powered by Phileleftheros Digital Department