Σημείωση: Κινέζικη δημιουργία, τα σπρινγκ ρολς (τσουν-ζουάν) γίνονταν με ολό­φρεσκα τρυφερά λαχανικά της άνοιξης (γι’ αυτό και το όνομά τους «ρολά της άνοιξης») τυλιγμένα σε λεπτές κρέπες (αυτές περίπου είναι που βρίσκουμε κα­τεψυγμένες) και τηγανισμένα. Σιγά-σιγά υιοθετήθηκαν από πολλές χώρες της Άπω-Ανατολής ιδιαίτερα την Ταϊλάνδη και το Βιετνάμ, που όμως αντί για φύλλο από αλεύρι, χρησιμοποιούν αποξηραμένα φύλλα από ρυζάλευρο, που υγραίνονται ελαφρά πριν γεμιστούν και τηγανιστούν. Μια πολύ συγγενική εκδοχή των σπρινγκ ρολς είναι τα φιλιππινέζικα λούμπια (lumpia).