• ΦΑΓΗΤΑ
    • Ορεκτικά
      • Ζεστά
      • Κρύα
    • Κρέας
      • Χοιρινό
      • Μοσχάρι/Βοδινό
      • Αρνί/ Κατσικάκι
      • Κουνέλι
    • Κιμάς
    • Πουλερικά
      • Κοτόπουλο
      • Γαλοπούλα
      • Πάπια
    • Κυνήγι
    • Ψάρια
    • Νηστίσιμα – χορτοφαγικά
    • Σαλάτες
    • Μακαρονάδες
    • Σούπες
    • Διαιτητικά-Ελαφριά Γεύματα
    • Κυπριακή Κουζίνα
    • Ζυμώματα – Πίτες
    • Για Παιδιά
  • ΓΛΥΚΑ
    • Σοκολάτα
    • Κεϊκ
    • Μπισκότα – Κουλούρια
    • Κρέμες
    • Τούρτες
    • Τάρτες
    • Cheesecake
    • Παγωτά
    • Μαρμελάδες
    • Σιροπιαστά – Γλυκά κουταλιού
  • ΠΟΤΑ
    • Αλκοολούχα
    • Δροσερά Ποτά
  • ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΥΠΟΓΡΑΦΗ
    • Περικλής Ρουσουνίδης
    • Νίνα Θεοχαρίδου
    • Γαλάτεια Παμπορίδη
    • Χρύσω Λέφου
    • Αντρέας Καβάζης
    • Στέλιος Παρλιάρος
    • Αλέξανδρος Παπανδρέου
    • Πιερής Παναγή
    • Χριστίνα Λουκά
    • Λουϊζα Ζεμπύλα
    • Be my Chef
    • Βήμα-Βήμα
    • Οι δικές σας συνταγές
  • ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ
    • TASTE
    • ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΓΛΥΚΕΣ ΑΛΧΗΜΕΙΕΣ
    • LIFE
  • ΒΙΒΛΙΑ ΓΕΥΣΗΣ
    • KID’S MENU
    • Όλα με γάλα
    • Ζαχαροπλαστική με μπισκότα
    • Ζυμαρικά
    • Ανοιξιάτικα και Πασχαλινά
    • Eλαφριά και νόστιμα
    • Γκουρμέ στο σπίτι
  • ΥΓΙΕΙΝΑ
    • Ειδικοί λένε
    • Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους
  • ΑΓΟΡΑ
  • VIDEOS
    • Thermomix
    • LIVE με τη Χρύσω
    • Metro

Ντοματοσαλάτα με φέτα μαρινάτη

ntomatosalata-me-feta-marinarismeni

Συστατικά

  • 400 γρ. φέτα,
  • 2 σκελίδες σκόρδο,
  • 6 ντομάτες, κομμένες σε ροδέλες,
  • ½ κουταλάκι κόκκοι πιπεριού ανάμικτοι,
  • ½ κουταλάκι ξηρό κόλιανδρο,
  • 1 φύλλο δάφνη,
  • 2 κουταλάκια στραγγισμένη κάπαρη,
  • 1 κουταλιά φρέσκια ρίγανη, ψιλοκομμένη ή 1/2 κουταλάκι ξερή (ή μερικά φύλλα φρέσκο φασκόμηλο),
  • 1 κλωναράκι φρέσκο θυμάρι,
  • ½ καυτή πιπερίτσα,
  • ελαιόλαδο.

Βήματα

  • Βήμα 1

    Κόβετε τη φέτα σε κύβους και τα σκόρδα σε φετάκια. Αναμιγνύετε τους κόκκους του πιπεριού με τον κόλιανδρο και τους κοπανίζετε για να σπάσουν στο γουδί, χωρίς όμως να γίνουν σκόνη – ή τους περνάτε στο πολυμίξερ, για λίγα δευτερόλεπτα, με διακεκομμένες κινήσεις του μοτέρ.

  • Βήμα 2

    Βάζετε τη φέτα σε ένα καθαρό βαζάκι  με τη δάφνη και βάζετε ανάμεσα στις στρώσεις φετάκια σκόρδου, κοπανισμένο πιπέρι και κόλιανδρο, κάπαρη, ρίγανη (ή φασκόμηλο) και θυμάρι. Προσθέτετε μέσα την πιπερίτσα σε ένα κομμάτι.

  • Βήμα 3

    Τα περιχύνετε με αρκετό ελαιόλαδο για να τα καλύψει. Κλείνετε ερμητικά το βαζάκι και το κρατάτε στο ψυγείο για 1 βδομάδα. Σερβίρετε τη φέτα σε πιατέλα ή σε 4 ατομικά πιάτα πάνω από τις ροδέλες της ντομάτας και περιχύνετε τις σαλάτες με 6 κουταλιές από το λάδι της.

     

     



  • author Απο Περικλής Ρουσουνίδης
  • Κατηγορία: Πιάτα με υπογραφήΦαγητάΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • Επίπεδο δυσκολίας:
  • Δημιουργήθηκε: 23/07/2019
Παρόμοιες Συνταγές
  • Devil’s Food Cake
    Devil’s Food Cake
  • kolokasi-giaxni
    Κολοκάσι γιαχνί χωρίς κρέας
  • Χοιρινό λεμονάτο με μάραθο
ΟΙ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ
  • cake-sokolatas
    Υγρό κέικ σοκολάτας

    28/01/2021

  • Devil’s Food Cake
    Devil’s Food Cake

    27/01/2021

  • kolokasi-giaxni
    Κολοκάσι γιαχνί χωρίς κρέας

    27/01/2021

  • Χοιρινό λεμονάτο με μάραθο

    27/01/2021

  • caesar-salad
    Η αυθεντική σαλάτα του Καίσαρα

    27/01/2021

ΟΙ ΠΙΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΕΣ
  • Γιουβαρλάκια

    379

  • Κέικ φλαούνας

    306

  • rizogalo-krema
    Ρυζόγαλο κρέµα

    305

  • Ελιόπιτα

    287

  • taxinopita
    Ταχινόπιτα

    173

ΟΙ ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΕΣ
  • Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ μέλι-μουστάρδα

    1185587

  • Σαλάτα Γόλντροφ

    635030

  • Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, καρότο και σουσάμι

    605464

  • Γιουβαρλάκια

    596894

  • brownie
    Σοκολατένια Brownies

    561818

ΔΕΙΤΕ ΤΙΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ ON-LINE

© 2018 Powered by Phileleftheros Digital Department