• ΦΑΓΗΤΑ
    • Ορεκτικά
      • Ζεστά
      • Κρύα
    • Κρέας
      • Χοιρινό
      • Μοσχάρι/Βοδινό
      • Αρνί/ Κατσικάκι
      • Κουνέλι
    • Κιμάς
    • Πουλερικά
      • Κοτόπουλο
      • Γαλοπούλα
      • Πάπια
    • Κυνήγι
    • Ψάρια
    • Νηστίσιμα – χορτοφαγικά
    • Σαλάτες
    • Μακαρονάδες
    • Σούπες
    • Διαιτητικά-Ελαφριά Γεύματα
    • Κυπριακή Κουζίνα
    • Ζυμώματα – Πίτες
    • Για Παιδιά
  • ΓΛΥΚΑ
    • Σοκολάτα
    • Κεϊκ
    • Μπισκότα – Κουλούρια
    • Κρέμες
    • Τούρτες
    • Τάρτες
    • Cheesecake
    • Παγωτά
    • Μαρμελάδες
    • Σιροπιαστά – Γλυκά κουταλιού
  • ΠΟΤΑ
    • Αλκοολούχα
    • Δροσερά Ποτά
  • ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΥΠΟΓΡΑΦΗ
    • Περικλής Ρουσουνίδης
    • Νίνα Θεοχαρίδου
    • Γαλάτεια Παμπορίδη
    • Χρύσω Λέφου
    • Αντρέας Καβάζης
    • Στέλιος Παρλιάρος
    • Αλέξανδρος Παπανδρέου
    • Πιερής Παναγή
    • Χριστίνα Λουκά
    • Λουϊζα Ζεμπύλα
    • Be my Chef
    • Βήμα-Βήμα
    • Οι δικές σας συνταγές
  • ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ
    • TASTE
    • ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΓΛΥΚΕΣ ΑΛΧΗΜΕΙΕΣ
    • LIFE
  • ΒΙΒΛΙΑ ΓΕΥΣΗΣ
    • KID’S MENU
    • Όλα με γάλα
    • Ζαχαροπλαστική με μπισκότα
    • Ζυμαρικά
    • Ανοιξιάτικα και Πασχαλινά
    • Eλαφριά και νόστιμα
    • Γκουρμέ στο σπίτι
  • ΥΓΙΕΙΝΑ
    • Ειδικοί λένε
    • Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους
  • ΑΓΟΡΑ
  • VIDEOS
    • Thermomix
    • LIVE με τη Χρύσω
    • Metro

Νηστίσιμη καρυδόπιτα


Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι λάδι (αραβοσιτέλαιο, ηλιέλαιο)
  • 4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλάκι κανέλα
  • 1 πρέζα γαρίφαλο
  • 4 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
  • 2 φλ. ρόφημα ρυζιού ή γάλα σόγιας
  • 1 φλ. ζάχαρη
  • 1 ½ φλ. καρυδόψιχα χοντροαλεσμένη
  • 3 κουταλιές κονιάκ
  • 1 πορτοκάλι, ο χυμός και το ξύσμα.
  • Για το σιρόπι:
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1½ φλιτζάνι νερό
  • 1 πορτοκάλι μόνο τη φλούδα
  • 1 ξυλάκι κανέλας.
  • Για το γλάσο:
  • 250 γρ. κουβερτούρα νηστίσιμη
  • 1 κουταλιά φυτικό βούτυρο
  • 2/3 φλ. φυτική κρέμα

Βήματα

  • Βήμα 1

    Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C.

  • Βήμα 2

    Σε ένα μπολ, ανακατεύετε το αλεύρι, την κανέλα, το γαρίφαλο και το μπέικιν πάουντερ.

  • Βήμα 3

    Προσθέτετε το λάδι και ανακατεύετε μ’ ένα πιρούνι.

  • Βήμα 4

    Στη συνέχεια, ρίχνετε το ρόφημα ρυζιού, τη ζάχαρη, την καρυδόψιχα, το κονιάκ, το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.

  • Βήμα 5

    Λαδώνετε και αλευρώνετε μια στρογγυλή φόρμα με τρύπα στη μέση και ρίχνετε μέσα το μίγμα.

  • Βήμα 6

    Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα περίπου.

  • Βήμα 7

    Αφήνετε την καρυδόπιτα να κρυώσει.

  • Βήμα 8

    Στη συνέχεια, ετοιμάζετε το σιρόπι: Βράζετε όλα τα υλικά για 7 λεπτά περίπου και περιχύνετε την καρυδόπιτα.

  • Βήμα 9

    Την αφήνετε να «τραβήξει» το σιρόπι.

  • Λίγο πριν σερβίρετε, ετοιμάζετε το γλάσο:
  • Βήμα 1

    Βάζετε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι.

  • Βήμα 2

    Ανακατεύετε σε χαμηλή φωτιά και ρίχνετε τη φυτική κρέμα.

  • Βήμα 3

    Ρίχνετε το μισό γλάσο πάνω από την καρυδόπιτα.

  • Βήμα 4

    Το υπόλοιπο το βάζετε σε ένα μπολάκι για να προσθέτει ο καθένας, αν θέλει, επιπλέον ποσότητα στην καρυδόπιτα.



  • author Απο Χρύσω Λέφου
  • Κατηγορία: Γλυκά
  • Επίπεδο δυσκολίας:
  • Δημιουργήθηκε: 12/11/2017
Παρόμοιες Συνταγές
  • cake-georgafias
    Κέικ Γεωγραφία με πραγματική σοκολάτα
  • Devil’s Food Cake
    Devil’s Food Cake
  • pancakes
    Pancakes με κρέμα τυριού και αμυγδάλου
ΟΙ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ
  • mpiftekia gemista
    Μπιφτέκια γεμιστά με τυρί

    18/01/2021

  • Brownies me pralina fountoukiou
    Mπράουνις με πραλίνα φουντουκιού

    18/01/2021

  • keftedes-me-kinoa
    Κεφτέδες με κινόα και φέτα

    18/01/2021

  • cake-georgafias
    Κέικ Γεωγραφία με πραγματική σοκολάτα

    17/01/2021

  • Λαχανοντολµάδες µε ψάρι και σος µουστάρδας

    17/01/2021

ΟΙ ΠΙΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΕΣ
  • Γιουβαρλάκια

    372

  • Κέικ φλαούνας

    304

  • rizogalo-krema
    Ρυζόγαλο κρέµα

    300

  • Ελιόπιτα

    284

  • taxinopita
    Ταχινόπιτα

    171

ΟΙ ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΕΣ
  • Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ μέλι-μουστάρδα

    1185296

  • Σαλάτα Γόλντροφ

    634866

  • Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, καρότο και σουσάμι

    605290

  • Γιουβαρλάκια

    590936

  • brownie
    Σοκολατένια Brownies

    561382

ΔΕΙΤΕ ΤΙΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ ON-LINE

© 2018 Powered by Phileleftheros Digital Department