• ΦΑΓΗΤΑ
    • Ορεκτικά
      • Ζεστά
      • Κρύα
    • Κρέας
      • Χοιρινό
      • Μοσχάρι/Βοδινό
      • Αρνί/ Κατσικάκι
      • Κουνέλι
    • Κιμάς
    • Πουλερικά
      • Κοτόπουλο
      • Γαλοπούλα
      • Πάπια
    • Κυνήγι
    • Ψάρια
    • Νηστίσιμα – χορτοφαγικά
    • Σαλάτες
    • Μακαρονάδες
    • Σούπες
    • Διαιτητικά-Ελαφριά Γεύματα
    • Κυπριακή Κουζίνα
    • Ζυμώματα – Πίτες
    • Για Παιδιά
  • ΓΛΥΚΑ
    • Σοκολάτα
    • Κεϊκ
    • Μπισκότα – Κουλούρια
    • Κρέμες
    • Τούρτες
    • Τάρτες
    • Cheesecake
    • Παγωτά
    • Μαρμελάδες
    • Σιροπιαστά – Γλυκά κουταλιού
  • ΠΟΤΑ
    • Αλκοολούχα
    • Δροσερά Ποτά
  • ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΥΠΟΓΡΑΦΗ
    • Περικλής Ρουσουνίδης
    • Νίνα Θεοχαρίδου
    • Γαλάτεια Παμπορίδη
    • Χρύσω Λέφου
    • Αντρέας Καβάζης
    • Στέλιος Παρλιάρος
    • Αλέξανδρος Παπανδρέου
    • Πιερής Παναγή
    • Χριστίνα Λουκά
    • Λουϊζα Ζεμπύλα
    • Be my Chef
    • Βήμα-Βήμα
    • Οι δικές σας συνταγές
  • ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ
    • TASTE
    • ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΓΛΥΚΕΣ ΑΛΧΗΜΕΙΕΣ
    • LIFE
  • ΒΙΒΛΙΑ ΓΕΥΣΗΣ
    • KID’S MENU
    • Όλα με γάλα
    • Ζαχαροπλαστική με μπισκότα
    • Ζυμαρικά
    • Ανοιξιάτικα και Πασχαλινά
    • Eλαφριά και νόστιμα
    • Γκουρμέ στο σπίτι
  • ΥΓΙΕΙΝΑ
    • Ειδικοί λένε
    • Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους
  • ΑΓΟΡΑ
  • VIDEOS
    • Thermomix
    • LIVE με τη Χρύσω
    • Metro

Μηλόπιτα

milopita
  • IMAGE
  • VIDEO

Συστατικά

  • Για τη ζύμη
  • 1 φλ. σπορέλαιο (ηλιέλαιο π.χ)
  • 1 φλ. ζάχαρη
  • 3 αυγά
  • 3 ½ φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (Self-Raising)
  • 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
  • 1 φακελάκι βανίλια
  • Για τη γέμιση
  • 6-8 κόκκινα γλυκά μήλα, 1250γρ. περίπου
  • 1 φλ. ζάχαρη
  • 1 φλ. νερό
  • 1 κουταλάκι κανέλα
  • Για την επικάλυψη
  • ½ φλ. αμύγδαλα ασπρισμένα και χοντροκομμένα

Βήματα

  • Βήμα 1

    Ξεφλουδίζετε τα μήλα, τα κόβετε στα τέσσερα, τα ξεσποριάζετε και τα ξανακόβετε στη μέση. Μετά, τα κόβετε σε μεγάλα τετραγωνάκια. Τα βάζετε μαζί με τη ζάχαρη και το νερό σε μία κατσαρόλα. Βράζετε μέχρι να εξατμιστεί το νερό και να ψηθούν τα μήλα, περίπου 30 λεπτά. (Εναλλακτικά, μπορείτε να ψήσετε τη γέμιση στο φούρνο για 1 ώρα και 40 λεπτά). Κατά διαστήματα ανακατεύετε. Πριν κατεβάσετε από τη φωτιά βάζετε την κανέλα. Αφήνετε να κρυώσουν.

  • Για τη ζύμη
  • Βήμα 1

    Σε ένα μπολ αναμιγνύετε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια. Βάζετε το λάδι και τη ζάχαρη στον κάδο του μίξερ και χτυπάτε μέχρι να αφρατέψουν.

  • Βήμα 2

    Προσθέτετε ένα – ένα τα αυγά, περιμένοντας να ενσωματωθεί το πρώτο και μετά να βάλετε το επόμενο. Χαμηλώνετε την ταχύτητα και προσθέτετε λίγο λίγο το μίγμα αλευριού.

  • Βήμα 3

    Ρίχνετε τη μισή ζύμη σε ένα ταψί με διαστάσεις 21Χ32εκ. Απλώστε τη ζύμη με τα δάχτυλα γιατί δεν απλώνετε εύκολα. Προσθέτετε από πάνω τη γέμιση και βάζετε την υπόλοιπη ζύμη. Πασπαλίζετε με τα ασπρισμένα αμύγδαλα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 50 λεπτά.



  • author Απο Χρύσω Λέφου
  • Κατηγορία: ΓλυκάΠιάτα με υπογραφήΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • Επίπεδο δυσκολίας:
  • Δημιουργήθηκε: 01/04/2020
Παρόμοιες Συνταγές
  • Brownies me pralina fountoukiou
    Mπράουνις με πραλίνα φουντουκιού
  • Koulouria-me-glikaniso
    Κουλούρια με γλυκάνισο
  • milokrema
    Μηλόκρεμα
ΟΙ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ
  • mpiftekia gemista
    Μπιφτέκια γεμιστά με τυρί

    18/01/2021

  • Brownies me pralina fountoukiou
    Mπράουνις με πραλίνα φουντουκιού

    18/01/2021

  • keftedes-me-kinoa
    Κεφτέδες με κινόα και φέτα

    18/01/2021

  • cake-georgafias
    Κέικ Γεωγραφία με πραγματική σοκολάτα

    17/01/2021

  • Λαχανοντολµάδες µε ψάρι και σος µουστάρδας

    17/01/2021

ΟΙ ΠΙΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΕΣ
  • Γιουβαρλάκια

    375

  • Κέικ φλαούνας

    305

  • rizogalo-krema
    Ρυζόγαλο κρέµα

    300

  • Ελιόπιτα

    287

  • taxinopita
    Ταχινόπιτα

    171

ΟΙ ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΕΣ
  • Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ μέλι-μουστάρδα

    1185402

  • Σαλάτα Γόλντροφ

    634937

  • Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, καρότο και σουσάμι

    605374

  • Γιουβαρλάκια

    593346

  • brownie
    Σοκολατένια Brownies

    561577

ΔΕΙΤΕ ΤΙΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ ON-LINE

© 2018 Powered by Phileleftheros Digital Department