Όταν το δοκίμασα πρώτη φορά, είπα, αυτό πρέπει να είναι το ωραιότερο κοτόπουλο σουβλάκι του κόσμου. Μαριναρισμένο κοτόπουλο με έντονη μυρωδιά από λεμονόχορτο, σερβιρισμένο με ένα σος που θυμίζει πικάντικο φιστικοβούτυρο. Όταν έψαχνα συνταγές γι’ αυτή τη λιχουδιά οι περισσότερες που έβρισκα εισηγούνταν φιστικοβούτυρο ως βασικό υλικό για τη σος. Αυτό είναι εν συντομία, αλλά η αυθεντική συνταγή έχει αλεσμένα φιστίκια με υπέροχα μυρωδικά. Λίγος περισσότερος κόπος και θα σας ανταμείψουν με ένα φανταστικό, αυθεντικό ταϊλανδέζικο πιάτο.