ΥΛΙΚΑ
- 1 φλ. ελαιόλαδο Απαρθενάσα
- 2 αβγά μέτρια
- 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 1/3 φλ. γάλα
- 2 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κ.γ. ρίγανη
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 150 γρ. φέτα τριμμένη
- 250 γρ. γραβιέρα τριμμένη
- 3 κ.σ. σουσάμι για επικάλυψη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αβγά, το ελαιόλαδο και το γιαούρτι.
Προσθέτουμε το γάλα, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, αλάτι και ρίγανη, και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Τέλος, βάζουμε τα τυριά και αναμειγνύουμε.
Πασπαλίζουμε με σουσάμι.
Αλείφουμε με ελαιόλαδο ένα στρογγυλό ταψί 26 εκ., αφού βάλουμε αντικολλητικό χαρτί, και τοποθετούμε τη ζύμη.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο (160°C, στον αέρα) για περίπου 40 λεπτά.
Αφήνουμε την τυρόπιτα να κρυώσει και τη μεταφέρουμε σε μια πιατέλα σερβιρίσματος.