ΥΛΙΚΑ
200γρ χαλούμι
100γρ βούτυρο
Φύλλα φρέσκου δυόσμου
Ψωμί σε φέτες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τρίβουμε ψιλό το χαλούμι και ψιλοκόβουμε τον δυόσμο.
Τα ανακατεύουμε πολύ καλά με το βούτυρο κι απλώνουμε στις φέτες ψωμιού.
Ψήνουμε στη σχάρα και σερβίρουμε τις κυπριακές μπρουσκέτες ζεστές.