Tρουφάκια τυριού
Χρόνος: ½ ώρα + ½ ώρα αναμονή
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Υλικά (για 16 κομμάτια περίπου):
200 γρ. τυρί κρέμα (Cream Cheese), σε θερμοκρασία δωματίου
200 γρ. (1 συνηθισμένη...
Κυπριακές μπρουσκέτες με χαλούμι
ΥΛΙΚΑ
200γρ χαλούμι
100γρ βούτυρο
Φύλλα φρέσκου δυόσμου
Ψωμί σε φέτες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τρίβουμε ψιλό το χαλούμι και ψιλοκόβουμε τον δυόσμο.
Τα ανακατεύουμε πολύ καλά με το βούτυρο κι απλώνουμε στις φέτες...
Ντιπ με καπνιστό σολομό
ΥΛΙΚΑ
150 γρ καπνιστό σολομό
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
2 κουταλιές χυμό λεμόνι
1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού
1 κουτάλι κάπαρη (κουτρούβι) στραγγισμένο
1 κουτάλι άνηθο ψιλοκομμένο
200 γρ πατάτες βρασμένες
¼ φλ....
Ταραμοσαλάτα
ΤαραμοσαλάταΥΛΙΚΑ4 κουταλιές (180γρ.) ταραμά (λευκό ή κόκκινο)2/3 φλ. (100γρ.) κρεμμύδι χοντροκομμένο3 φλ. (180γρ.) ψίχα μπαγιάτικου ψωμιού ψιλοκομμένη½ φλ. (125γρ.) νερό½ φλ. (115γρ.) ελαιόλαδο½ φλ....