Κι ενώ το κρασί βάλλεται από παντού, πρόσφατη έρευνα αγοράς διεξήχθη από την εταιρεία Wine Intelligence στη Γαλλία σχετικά με την κατανάλωση κρασιού από τις διάφορες ηλικίες.
Η μελέτη ερευνά την στάση 4 «γενεών» απέναντι στο κρασί και αποκαλύπτει ενδιαφέροντα αποτελέσματα. Οι Boomers (ηλικίας 55 ετών και άνω) παίρνουν την πρωτιά, αφού 47% της γενιάς αυτής προτιμούν το κρασί.
Στη Generation Χ (40-54 ετών), προτίμηση για το κρασί πέφτει στο 25%, στους Millennials (25-39 ετών) στο 21% και στη Generation Z (18-24 ετών) μόλις που πιάνει 7%. Είναι φανερό δηλαδή ότι το κρασί αποτελεί ήδη συνήθεια της παλιάς γενιάς και στους καιρούς που έρχονται η κατανάλωσή του θα μειωθεί δραματικά.
Γιατί δεν μας εκπλήττουν και τόσο οι τάσεις αυτές; Γιατί πώς θα ήταν δυνατόν οι γενιές που κλείνονται όλο και περισσότερο στη μοναξιά των οθονών, να προτιμούν κρασί που σε βγάζει απ’ τη μοναξιά, σε χαλαρώνει και σε κάνει άνθρωπο της παρέας;