ΥΛΙΚΑ
• 45 ml λευκό ρούμι
• 1/2 φρέσκο lime σε κύβους
• 6 φύλλα δυόσμου
• 40 ml πουρέ καρπουζιού
• Σόδα (ανθρακούχο νερό)
• 1 ποτήρι θρυμματισμένο πάγο η κανονικό πάγο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε τα φύλλα δυόσμου με το πουρέ καρπουζιού και το lime και τα πατάμε ελαφρά. Προσθέτουμε μια μικρή ποσότητα σόδας και γεμίζουμε το ποτήρι με πάγο. Ρίχνουμε το ρούμι και συμπληρώνουμε με σόδα. Ανακατεύουμε ελαφρά για να αναμειχθούν όλα τα υλικά.
Γαρνίρουμε με κλωναράκια δυόσμου και μια φέτα από καρπούζι.
Κυπριακή Ένωση Μπάρτεντερς