Βιολογική σοκολατίνα

Σήμερα παραθέτω μια βιολογική συνταγή για να ικανοποιήσω όλους εσάς που ζητάτε τέτοιου είδους ιδέες οι οποίες να μην περιέχουν γλουτένη και που να μπορούν να απολαύσουν και οι χορτοφάγοι, αφού δεν περιέχουν ζωικά λιπαρά, όπως βούτυρο και αβγά. Πρόκειται για μία απολαυστική πρόταση που μπορεί να καταναλωθεί από χορτοφάγους και μη!

Συστατικά
#Για τη βάση#
20-25 φοινίκια ξηρά χωρίς κουκούτσι
1 ½ φλ. καρύδια
1 κουταλάκι πάστα βανίλιας ή essence βανίλιας
½ κουταλάκι αλάτι
1/4 φλ. σκόνη κακάο
#Για την κρέμα#
4 αβοκάντο ώριμα
2 κουταλάκια εκχύλισμα μέντας [προαιρετικό]
3 κουταλιές Maple syrup ή Golden syrup
5 κουταλιές γλυκαντική ουσία όπως stevia
1 κουταλιά πάστα ή essence βανίλιας
#Για την επικάλυψη#
3 αβοκάντο ώριμα
1 κουταλάκι πάστα βανίλιας
1 κουταλάκι στιγμιαίο καφέ
1/4 φλ. + 2 κ.σ σκόνη κακάο
5 κουταλιές Maple syrup ή Golden syrup
Βήματα

Ετοιμάζουμε πρώτα τη βάση μας βάζοντας όλα τα υλικά σε ένα blender και αφού χτυπηθούν καλά και μας δώσουν ένα ομοιογενές μίγμα, το απλώνουμε ομοιόμορφα με τα χέρια μας στη βάση του σκεύους που θα χρησιμοποιήσουμε.

Χτυπάμε πάλι στο blender όλα τα υλικά της κρέμας και όταν ενωθούν καλά σε ένα λείο και βελούδινο μίγμα, το απλώνουμε πάνω στη βάση που φτιάξαμε.

Βάζουμε όλα τα υλικά της επικάλυψης πάλι στο blender και όταν ενωθούν και αυτά σε ένα ομοιογενές μίγμα, το απλώνουμε πάνω από την κρέμα.

Το βάζουμε στοψυγείο για τουλάχιστον 3-4 ώρες πριν το απολαύσουμε και το διατηρούμε επίσης στο ψυγείο.

ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ