Από την Λουίζα Ζεμπύλα Ραφαήλ
Συστατικά
3 έτοιμα μέτρια στρογγυλά κομμάτια παντεσπάνι σοκολάτας (παραγγείλετε τα από το ζαχαροπλαστείο ή από το φούρνο της γειτονιάς σας)
500 γρ. κρέμα γάλακτος
1/2 φλ. ζάχαρη άχνη
1-2 σταγόνες χρώμα ροζ ή κόκκινο
4-5 σταγόνες essence τριαντάφυλλου ή σιρόπι από τριαντάφυλλο
1/2 φλ. ψιλοκομμένο γλυκό τριαντάφυλλο (προαιρετικό)
#Για τη σοκολατένια επικάλυψη:#
150 γρ. κρέμα γάλακτος
3-4 κ.σ. nutella
#Για τη διακόσμηση:#
Ζαχαρωμένα ροδοπέταλα
Ροζ καραμελίτσες – μπαλίτσες μικρές και τριαντάφυλλα ζαχαρωμένο ή oτιδήποτε άλλο σας αρέσει.
3 έτοιμα μέτρια στρογγυλά κομμάτια παντεσπάνι σοκολάτας (παραγγείλετε τα από το ζαχαροπλαστείο ή από το φούρνο της γειτονιάς σας)
500 γρ. κρέμα γάλακτος
1/2 φλ. ζάχαρη άχνη
1-2 σταγόνες χρώμα ροζ ή κόκκινο
4-5 σταγόνες essence τριαντάφυλλου ή σιρόπι από τριαντάφυλλο
1/2 φλ. ψιλοκομμένο γλυκό τριαντάφυλλο (προαιρετικό)
#Για τη σοκολατένια επικάλυψη:#
150 γρ. κρέμα γάλακτος
3-4 κ.σ. nutella
#Για τη διακόσμηση:#
Ζαχαρωμένα ροδοπέταλα
Ροζ καραμελίτσες – μπαλίτσες μικρές και τριαντάφυλλα ζαχαρωμένο ή oτιδήποτε άλλο σας αρέσει.
Βήματα
Xτυπάμε τα 500 γρ. φρέσκιας κρέμας με τη ζάχαρη άχνη, μέχρι να αφρατέψει η κρέμα μας.
Προσθέτουμε το σιρόπι τριαντάφυλλο και το χρώμα και ανακατεύουμε πολύ καλά, (αν θέλουμε πιο σκούρο βάζουμε περισσότερο χρώμα).
Αν θέλουμε βάζουμε μέσα τα κομματάκια από το γλυκό.
Παίρνουμε το κάτω μέρος της τούρτας (1 κομμάτι παντεσπάνι δηλαδή) και βάζουμε από πάνω τη μισή ποσότητα της κρέμας.
Από πάνω βάζουμε το μεσαίο μέρος της τούρτας και την υπόλοιπη κρέμα.
Τελευταίο τοποθετούμε το πάνω μέρος από το παντεσπάνι.
Σ’ ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα 150 γρ. φρέσκιας κρέμας μέχρι να αφρατέψει καλά και προσθέτουμε τη nutella.
Βάζουμε αυτό το μίγμα πάνω από την τούρτα μας και τη διακοσμούμε όπως μας αρέσει.