Steak Sandwich

Eυχαριστούμε τη διεύθυνση του bistro bar «Μουσών» στη Λευκωσία για τη συνταγή.

Συστατικά
1 μπαγκέτα ή τσιαπάτα,
1 κομμάτι brisket,
στήθος βοδινού,
πασπαλισμένο καλά με μίγμα μπαχαρικών,
μουστάρδα.
Βήματα

Τσιγαρίζετε το βοδινό και το βάζετε σε ένα ταψί.

Ρίχνετε από πάνω μπόλικο ζωμό και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150°C για 4 ώρες.

Χωρίζετε το κρέας με ένα πιρούνι και το ψήνετε στη σχάρα.

Ανοίγετε την τσιαπάτα, τη ζεσταίνετε και βάζετε μέσα το pulled beef και μουστάρδα.

Κλείνετε το σάντουιτς και σερβίρετε.

ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ