Ρολά γαρίδας

ΠΟΛ ΠΑΝΑΓΗ ΔΑΝΤΗ
Σεφ του Quotes Food n Bar

Συστατικά
4 φύλλα για σπρινγκ ρολς,
12-14 μεγάλες καθαρισμένες γαρίδες,
3 κουταλιές σησαμέλαιο,
100 γρ. αγελαδινό βούτυρο,
ηλιανθέλαιο,
αλάτι, πιπέρι.
Βήματα

Ετοιμάζετε τη γέμιση βάζοντας στο μπλέντερ τις γαρίδες, το σησαμέλαιο, το βούτυρο, αλάτι, πιπέρι και χτυπάτε να γίνει ένα ομοιογενές μίγμα.

Απλώνετε τα φύλλα σπρινγκ ρολς και βάζετε σε κάθε φύλλο μια μεγάλη κουταλιά από το μίγμα γαρίδας. Τυλίγετε σε ρολό όπως τους ντολμάδες.

Βρέχετε με λίγο νερό την άκρια του φύλλου για να κολλήσει.

Βάζετε τα ρολά στην κατάψυξη για τουλάχιστον 24 ώρες.

Τα τηγανίζετε σε μπόλικο ζεστό λάδι κατευθείαν από την κατάψυξη.

Τα σερβίρετε ζεστά συνοδεύοντάς τα με πικάντικο σος ντομάτας.

ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ