Μόκα crumble

Συστατικά
1 φλ. βούτυρο,
2 κουταλάκια στιγμιαίο καφέ.
3 κουταλιές νερό,
1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις,
½ φλ. αμυγδαλόσκονη (άσπρη, χωρίς φλούδα),
1 φακελάκι βανίλια,
¾ φλ. καστανή ζάχαρη,
¼ φλ. ζάχαρη κρυσταλλική,
παγωτό της αρεσκείας σας,
αλάτι.
Βήματα

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C.

Nτύνετε ένα ταψί με αντικολλητική λαδόκολλα.

Σε ένα μπολ, κόβετε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια με τα χέρια.

Διαλύετε τον στιγμιαίο καφέ μέσα στις 3 κουταλιές νερό και το προσθέτετε στο βούτυρο.

Ξεκινάτε το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα και χτυπάτε για 2 λεπτά. Στη συνέχεια, βάζετε μέσα το αλεύρι, την αμυγδαλόψιχα, τη βανίλια και αλάτι.

Ανακατεύετε καλά και προσθέτετε τη ζάχαρη.

Χτυπάτε για 1 λεπτό ακόμη και απλώνετε το μίγμα στο ταψί.

Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λεπτά ή μέχρι να γίνει τραγανό το μίγμα.

Βγάζετε από το φούρνο, το αφήνετε να κρυώσει και σερβίρετε σε μπολ με παγωτό της αρεσκείας σας.

ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ