Κρεμμυδόπιτα

Υλικά (για 12 άτομα)
400γρ. σφολιάτα,
3 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες,
3 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα,
½ φλ. ελαιόλαδο,
1 κουταλιά αλεύρι,
100 γρ. φέτα,
1 αβγό χτυπημένο,
αλάτι, πιπέρι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σοτάρουμε τα κρεμμύδια μαζί με το ελαιόλαδο, μέχρι να μαλακώσουν παρά πολύ καλά. Αφού ψηθούν προσθέτουμε το αλεύρι και κατεβάζουμε από την εστία. Σπάμε τη φέτα και ανακατεύουμε καλά. Διορθώνουμε τη γεύση με αλάτι και πιπέρι. Λαδώνουμε ένα ταψί στρογγυλό (περίπου 24εκ. διάμετρος) και απλώνουμε τη μισή σφολιάτα. Ρίχνουμε μέσα όλη τη γέμιση με το κρεμμύδι. Κλείνουμε από πάνω με την υπόλοιπη σφολιάτα. Πασπαλίζουμε την πάνω επιφάνεια της σφολιάτας με το αβγό και ψήνουμε στο φούρνο 180°C για 35΄- 40΄.

Συστατικά

Βήματα

ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ