Πανακότα γιαουρτιού με φράουλες

Συστατικά 1 φακελάκι ζελατίνα σε σκόνη, 1½ φλ. γάλα (ολόπαχο), ½ φλ. ζάχαρη + 2 κουταλιές επιπλέον για τις φράουλες, 3 λωρίδες φλούδας πορτοκαλιού (μήκους 5 – 71/2 εκ.), το πορτοκαλί μέρος μόνο, 1 πρέζα αλάτι, 1 κουταλάκι εσάνς βανίλιας (ή 1 φακελάκι βανίλια σε σκόνη), 2 φλ. (500 γρ.) ολόπαχο γιαούρτι, 300 γρ. φράουλες … Continue reading Πανακότα γιαουρτιού με φράουλες