Υλικά
• 300 γρ. Μακαρόνια Καζαρέτσε Μιτσίδη
• ½ φλ. λιαστές ντομάτες σε φέτες
• ½ φλ. πινελιά καβουρδισμένα (45 γρ.)
• 300 γρ. μοτσαρέλα σε μπαλίτσες κομμένες στη μέση
• 1 χούφτα φύλλα ρόκα baby
• 10 ντοματίνια κομμένα σε φέτες
Για το ντρέσινγκ
• 3 κ.σ. Πέστο Μιτσίδη
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
• 1 κ.σ. ξίδι από κρασί
• Αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζετε τα Μακαρόνια Καζαρέτσε Μιτσίδη σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Τα σουρώνετε και τα βάζετε σε ένα μπολ. Ρίχνετε το ντρέσινγκ και ανακατεύετε καλά.
Σε 1-2 λεπτά αφού έχουν κρυώσει βάλτε τα υπόλοιπα υλικά.
Ανακατέψτε και σερβίρετε.
