ΥΛΙΚΑ
18 γαρίδες μεγάλες
2 κ.σ. ελαιόλαδο
3 κ.σ. λευκό κρασί
2 κ.σ. χυμό λεμονιού
Ξύσμα από μισό λεμόνι
1 κ.σ. νηστίσιμη μαργαρίνη
1 κ.γ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κ.γ. σκόνη λαχανικών
1 κ.γ. ιταλικά μπαχαρικά
Αλάτι και πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και αναμειγνύουμε. Προσθέτουμε τις γαρίδες και ανακατεύουμε.
Τα μεταφέρουμε σε ένα μικρό στρογγυλό ταψί σε σειρές.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς για 16 λεπτά.
Σερβίρουμε με ρύζι ή λιγκουίνι.
