Σπιτικός γύρος κοτόπουλο

Συστατικά
6 κομμάτια μπούτι από κοτόπουλο
3 κουταλάκια σουμάκι
1 κουταλάκι ταντούρι
½ κουταλάκι λιωμένο σκόρδο
6 κουταλιές ελαιόλαδο
2 κουταλιές γιαούρτι
1 κουταλιά βαλσάμικο ξίδι με μέλι
1 κουταλάκι ζωμό λαχανικών σε κόκκους
αλάτι, πιπέρι.
Βήματα

Κόβετε το κάθε μπούτι σε λεπτές λωρίδες, περίπου ½ εκατοστό πάχος.

Το τοποθετείτε σε ένα μπολ και προσθέτετε το σουμάκι, το ταντούρι, το σκόρδο, το ελαιόλαδο, το γιαούρτι, το βαλσάμικο ξίδι με μέλι, το ζωμό και αλατοπιπερώνετε.

Ανακατεύετε καλά για να μαριναριστεί ωραία το κοτόπουλο. Απλώνετε το κοτόπουλο σε ένα πυρίμαχο σκεύος και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C – 200°C για περίπου 10 λεπτά.

Στη συνέχεια, το βγάζετε από το φούρνο, ανακατεύετε με ένα κουτάλι και το ξαναβάζετε στο φούρνο.

Συνεχίζετε το ψήσιμο για περίπου 15 λεπτά ακόμη.

ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ