Συστατικά
Βήματα
Προθερµαίνετε το γκριλ του φούρνου.
Βάζετε από κάτω τις πιπεριές µέσα σε ένα ταψί του φούρνου ντυµένο µε αλουµινόχαρτο και τις ψήνετε γυρίζοντάς τις µέχρι να καψαλιστούν.
Τις βγάζετε από το φούρνο και τις βάζετε αµέσως σε πλαστική σακούλα µέχρι να κρυώσουν. Ύστερα τις ξεφλουδίζετε: Η φλούδα τους βγαίνει εύκολα σαν µια διαφανής µεµβράνη.
