Το πασχαλινό τραπέζι αφήνει πίσω του γενναιόδωρες ποσότητες φαγητού. Αρνί, αυγά, πατάτες, σαλάτες, τσουρέκια. Την επόμενη μέρα, το ζητούμενο δεν είναι να επαναλάβεις το ίδιο γεύμα, αλλά να μετατρέψεις τα περισσεύματα σε νέα πιάτα...
Η μαγειρίτσα είναι το πιάτο που σηματοδοτεί το τέλος της νηστείας και την έναρξη της γιορτής. Μετά την Ανάσταση, αργά το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου, το τραπέζι στρώνεται γύρω από μια κατσαρόλα που αχνίζει,...
