ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΥΛΙΚΑ 2 φιλέτα λαβράκι (περίπου 160 γρ.) ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι 2 πατάτες για πουρέ Για τη σάλτσα πέστο κόλιανδρου: 50 γρ. πινόλια 50 γρ. τυρί παρµεζάνα 300 ml ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο Αλάτι, πιπέρι 1 δέσµη κόλιανδρο φρέσκο ή 1 δέσµη βασιλικό (φύλλα) Για το...

ΥΛΙΚΑ  200 γραµµάρια φιλέτο τόνου 4 φρέσκιες γαρίδες καθαρισµένες και απονευρωµένες 200 γραµµάρια φιλέτο σολοµού 200 γραµµάρια φιλέτο σφυρίδα 70 γραµµάρια σάλτσα σόγιας 1 κουταλάκι γουασάµπι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβετε τα κοµµάτια του ψαριού όπως και στη φωτογραφία και τα σερβίρετε σε πιατέλα. Βουτάτε κάθε...