ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Το χριστουγεννιάτικο τραπέζι σε Ιταλία, Ισπανία, Γαλλία και Σκανδιναβία

Τα χριστουγεννιάτικα έθιμα ποικίλλουν σημαντικά στην Ευρώπη, με κάθε χώρα να διαμορφώνει το δικό της ξεχωριστό τραπέζι, βασισμένο σε τοπικές πρώτες ύλες, θρησκευτικές παραδόσεις και οικογενειακά τελετουργικά. Από την Ιταλία μέχρι τη Σκανδιναβία, το...

Christmas Cake: Από το μεσαιωνικό porridge στο σύγχρονο έθιμο

Το Christmas Cake, το γιορτινό κέικ που συνδέεται στενά με τα βρετανικά Χριστούγεννα, έχει μια ιστορία που εκτείνεται σε αιώνες και αντανακλά την εξέλιξη των κοινωνικών συνηθειών, της ζαχαροπλαστικής και του ίδιου του εορτασμού...