ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΥΛΙΚΑ ½ κιλό κιµά ανάµικτο (χοιρινό και βοδινό) 1 µεγάλη φέτα µπαγιάτικο ψωµί, χωρίς κόρα 1 γερή πρέζα κανέλα 1 κοφτό κουταλάκι τριµµένο ξηρό δυόσµο 1 µέτριο κρεµµύδι τριµµένο 1 φλ. ψιλοκοµµένο µαϊντανό 2 αβγά, 2 µέτριες πατάτες λάδι για τηγάνισµα (κατά...

ΥΛΙΚΑ (για 4 μερίδες) 500 γρ. φιλέτο λευκού ψαριού (μπακαλιάρος, λαβράκι ή μπακαλιάρος), κομμένο σε μεγάλα κομμάτια, από τις ψαραγορές Blue Island 500 γρ. μύδια, καθαρισμένα, από τις ψαραγορές Blue Island 200 γρ. γαρίδες καθαρισμένες (προαιρετικά), από...