ΜΑΡΙΛΕΝΑ ΙΩΑΝΝΙΔΟΥ

ΥΛΙΚΑ • 600γρ φιλέτο γάδου (cod filet) • 200γρ κρεμμύδι • 500γρ πατάτες • 50 γρ μαϊντανό • 70γρ corn flour • 2 αυγά • Θαλασσινό αλάτι • Άσπρο πιπέρι • 2 κουταλάκια τσαγιού baking powder • Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ψιλοκόβουμε το ψάρι με...

Υλικά Για τη γέµιση: • 1 κιλό φρούτα του Καλοκαιριού (χρυσόµηλα, πουρνέλες, ροδάκινα) • χυµό από ½ λεµόνι • 60γρ ζάχαρη • 40γρ corn flour • 100γρ νερό Για τη ζύµη: • 350γρ. αλεύρι φαρίνα • 100ml λάδι • 190ml γάλα αµυγδάλου • 10γρ baking...