Υλικά
200 γρ. φύλλο κανταΐφι
100 γρ. βούτυρο γάλακτος
200 γρ. φρέσκο χαλούμι
25 γρ. χαλεπιανά (άψητα και ανάλατα)
Για το σιρόπι
250 γρ. ζάχαρη
150 γρ. νερό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανοίγουμε το φύλλο με τα χέρια μας ξεμπλέκοντας και κόβοντάς το, έτσι ώστε να...
Υλικά
1/2 κιλό γαρίδες, ακαθάριστες
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 πιπεριά πράσινη
1 πιπεριά κόκκινη
50 γρ. ζιβανία
Αλάτι και πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε τις γαρίδες και αφαιρούμε το κέλυφος. Χαράζουμε το σώμα εξωτερικά, έτσι ώστε να μπορέσουμε να αφαιρέσουμε το...
