ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο Fusilli Τρικολόρε Μιτσίδη
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κύβο Φυσικό Ζωμό Κότας Μιτσίδη
300 γρ. λούντζα κομμένη σε μικρά προς μέτρια καρέ
1 πράσινο μήλο, κομμένο σε μικρά καρέ
400 γρ. ελαφρύ στραγγιστό γιαούρτι
3 κουταλιές Σάλτσα Alfredo Μιτσίδη
1 φλ. Καρύδια, μέτρια σπασμένα
2 κουταλιές ελαιόλαδο
Χυμό και ξύσμα από ένα λεμόνι
2 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα (και το πράσινο μέρος τους)
3 κουταλιές φρέσκο βασιλικό
3 κουταλιές φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
Λίγο αλάτι & πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε τα Fusilli σε νερό, στο οποίο προηγουμένως προσθέσαμε τον ζωμό κότας, σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο. Αφού ψηθούν τα στραγγίζουμε και τα ανακατεύουμε καλά με τις 2 κουταλιές ελαιόλαδο. Τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.
Σε ένα μπολ, αναμειγνύουμε το γιαούρτι με τη σάλτσα Alfredo, το λεμόνι, το ξύσμα, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
Αφού κόψουμε τη λούντζα σε κομμάτια, την προσθέτουμε στα μακαρόνια μαζί με το μείγμα γιαουρτιού που φτιάξαμε, το μήλο, τα καρύδια, το κρεμμυδάκι, τον βασιλικό και τον δυόσμο.
Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες πριν σερβίρουμε.