ΥΛΙΚΑ
6 φέτες Λούντζα Snack ψιλοκομμένη
1 μπαγκέτα σε 6 φέτες
1 χούφτα βασιλικό ψιλοκομμένο
12 ντοματίνια ψιλοκομμένα
40 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. βαλσάμικο ξύδι
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ραντίζουμε το ψωμί με 1 κ.σ. ελαιόλαδο και ψήνουμε στο τηγάνι ή στον φούρνο μέχρι να γίνουν τραγανές.
Σε ένα μπολ βάζουμε τα ντοματίνια, τη λούντζα, τον βασιλικό, αλάτι, πιπέρι, 1 κ.σ. ελαιόλαδο και βαλσάμικο. Ανακατεύουμε.
Βάζουμε 1 – 1 1/2 κουταλιά σε κάθε καπίρα και μετά πασπαλίζουμε με παρμεζάνα.
Σερβίρουμε αμέσως.