ΥΛΙΚΑ
2 τσιπούρες καθαρισμένες από τις Ψαραγορές BLUE ISLAND
2 πατάτες κομμένες σε φέτες
2 ντομάτες κομμένες σε φέτες
1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
2 σκελίδες σκόρδο
½ φλ. ελαιόλαδο
½ φλ. λευκό κρασί
1 κ.γ. ρίγανη
Αλάτι & πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C.
Σε ταψί, στρώστε πατάτες, ντομάτες και κρεμμύδι.
Τοποθετήστε από πάνω τα ψάρια και προσθέστε το σκόρδο.
Ρίξτε το λάδι, το κρασί, τη ρίγανη, αλατοπιπερώστε και καλύψτε με αλουμινόχαρτο.
Ψήστε για 40 λεπτά και μετά αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήστε για άλλα 10 λεπτά.