vegan

Αυτή η σούπα είναι μια παραλλαγή ενός αγαπημένου μου πιάτου κάρι με καλαμπόκι. Το συγκεκριμένο λαχανικό είναι φανταστικό και πολύ γλυκό από μόνο του, με το γάλα καρύδας όμως ανεβαίνει σε άλλο επίπεδο. Συστατικά 2 κουταλιές...

ΥΛΙΚΑΓια το βράσιμο 1 φλ. φακές κόκκινες Νatural Life3 φλ. νερό½ κουταλάκι αλάτι½ κοφτό κουταλάκι κουρκουμά (Turmeric)1 κουταλιά ελαιόλαδοΓια το σοτάρισμα:3 κουταλιές ελαιόλαδο2/3 φλ. κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο2-3 σκελίδες σκόρδο1 κουταλάκι φρέσκο τζίντζερ ψιλοκομμένο2/3 φλ. φρέσκια...