Μύδια

Χρόνος:1 ώρα + 2-3 ώρες αναμονή Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο/μέτριο Υλικά (για 4 άτομα): 1 κιλό πατάτες (3 μεγάλες, 4-5 μέτριες), ξεφλουδισμένες λάδι για τηγάνισμα 1 κιλό μύδια 1 μέτριο κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο, ή τριμμένο 1 γεμάτο κουταλάκι ξεφυλλισμένο θυμάρι 1 φύλλο δάφνης 2/...