Κουπέπια µε γέµιση από κολοκάσι
Χρύσω Λέφου - 0
Συστατικά
50 αµπελόφυλλα (κληµατόφυλλα)
#Για τη γέµιση#
½ φλιτζανάκι ελαιόλαδο
1 φλ. φρέσκα κρεµµυδάκια ψιλοκοµµένα
2 καρότα τριµµένα στη χοντρή µεριά του τρίφτη
3 µέτρια µανιταράκια ψιλοκοµµένα
800γρ. (1 ρίζα) κολοκάσι...