Κοτόπουλο λεμονάτο φούρνου
Χρόνος: 1 ½ ώρα
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Υλικά (για 4-5 άτομα)
1 κοτόπουλο κομμένο σε 8-10 κομμάτια
3 μέτρια λεμόνια, ο χυμός
1 κουταλάκι άσπρο ξίδι
4-5 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλάκι...
Κοτόπουλο Μαρσάλα (με κουμανδαρία)
Χρόνος: 40 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Υλικά (για 4 άτομα):
2 μεγάλα φιλέτα κοτόπουλου (γύρω στα 700 γρ. σύνολο)
½ φλ. απλό αλεύρι
2 κουταλιές ελαιόλαδο
5 κοφτές κουταλιές βούτυρο
250...
Κοτόπουλο με κουμανδαρία και κράνμπερι
ΥΛΙΚΑ
• 12 μπουτάκια κοτόπουλο με πέτσα και κόκαλο
• 2 κουταλιές ελαιόλαδο
• 60γρ. βούτυρο ανάλατο
• 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
• 1 κουταλιά...
Κοτόπουλο με cranberries
ΥΛΙΚΑ
• 12 μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκκαλο
• 2 κουταλιές
ελαιόλαδο
• 60γρ βούτυρο
• 1 μεγάλο κρεμμύδι,
ψιλοκομμένο
• 3 σκελίδες σκόρδο,
λιωμένες
• 1 κουτάλι αλεύρι
• 1 φλ. κουμανταρία
• ½ φλ.....
Ψητό κοτόπουλο με μέλι, μουστάρδα και δεντρολίβανο
ΥΛΙΚΑ
• 10 μπουτάκια κοτόπουλο με την πέτσα
• 3 κλωναράκια δεντρολίβανο
• αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Για τη μαρινάδα
• 1/3 φλ. ελαιόλαδο
• 1 λεμόνι, το ξύσμα και...
Κοτόπουλο µε ελιές
Συστατικά
1 ½ κιλό (8) µηροί (µπούτια) κοτόπουλο
4 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 φλ. κρασί
1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιηµένη
1 κουταλιά µουστάρδα µε σπόρους
1 κουταλάκι κουρκουµά (Turmeric)
½...