hausbrandt

ΥΛΙΚΑ 400 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σε κομματάκια6 κουταλιές μπράντι250 γρ. (1 1/4 συνηθισμένο πακέτο των 200 γρ.) ανάλατο βούτυρο ξεπαγωμένο100 γρ. (3/4 φλ.) ψίχα χαλεπιανών ψιλοκομμένη (όχι αλεσμένη)2 κάψουλες καφέ espresso 100 γρ. (½ φλ.)...

Υλικά 4 κοφτές κουταλιές ξεπαγωμένο βούτυρο + επιπλέον για άλειμμα 60 γρ. καλή μαύρη σοκολάτα (70% κακάο), τριμμένη ή πολύ ψιλοκομμένη 1 αυγό + 1 κρόκος 1 ½ κουταλιά ζάχαρη 1 κουταλάκι αλεύρι + επιπλέον για πασπάλισμα 1 κάψουλα καφέ...