Σιουφιχτά με Πελτέ
Για 4 άτομα
Υλικά
500γρ. σκιουφιχτά ή άλλα κοντά ζυμαρικά
1 συσκευασία Πελτές KYKNOS 410g
1 συσκευασία Passata ΚΥΚΝΟΣ 500g
20 – 25 Τοματίνια
1-2 σκελίδες σκόρδο
Ελαιόλαδο
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Για το...
Γεμιστά με λαχανικά
Χρόνος προετοιμασίας: 25΄
Χρόνος ψησίματος: 70΄-75΄
Για 4 άτομα
Υλικά
4 τομάτες
4 μελιτζάνες
4 πράσινες πιπεριές
3 πατάτες κομμένες σε μακρόστενα κομμάτια
30 ml ελαιόλαδο
150 γραμμάρια Τομάτα Τριμμένη KYKNOS
Για τη γέμιση:
300...
Χταπόδι κοκκινιστό με κοφτό μακαρονάκι
Για 6 άτομα
Υλικά
1 χταπόδι (βάρους 1 με 1,1/2 κιλό)
1 συσκευασία PASSATA KYKNOS (ελαφρά συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας)
1 κουταλιά σούπας Τοματοπολτός KYKNOS
½ φλιτζάνι κρασί κόκκινο ή...
Αρακάς λαδερός κοκκινιστός
Για 4 άτομα
Υλικά
½ κιλό αρακά φρέσκο ή κατεψυγμένο
1 χάρτινη συσκευασία Τομάτα Περαστή στο Μύλο KYKNOS
1 κ.σ. Τοματοπολτός KYKNOS
1 ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)
2...
Μοσχαράκι Κοκκινιστό με Πατάτες
Για 6-8 άτομα
Υλικά
1.500γρ. μοσχαρίσιο κρέας (σπάλα, σπαλομίτα, χτένι κ.ο.κ.)
2 κρεμμύδια (χοντροκομμένα)
100ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 ποτηράκι κόκκινο ξηρό κρασί
600ml ζεστό νερό ή ζωμό κρέατος (κατά...
Τραχανότο με φέτα και βασιλικό
Χρόνος προετοιμασίας: 10΄- 15΄
Χρόνος μαγειρέματος: 12΄- 15΄
Για 4 άτομα
Υλικά
350γρ. τραχανάς ξινός ή γλυκός
1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
1-2 σκελίδες σκόρδο (λιωμένο)
1 ποτηράκι λευκό ξηρό κρασί
1 συσκευασία Τριμμένες Τομάτες...
Καγιανάς ή στραπατσάδα
Χρόνος προετοιμασίας: 15΄
Χρόνος μαγειρέματος: 20’
Για 4 άτομα
Υλικά
1 συσκευασία Ψιλοκομμένες τομάτες ΚΥΚΝΟS
2 κ.σ. Τοματοπολτός ΚΥΚΝΟS
1 ξερό κρεμμύδι (χοντροκομμένο)
5 – 6 αυγά μεγάλα
Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
¾ φλιτζανιού...
Μουσακάς με εύκολη μπεσαμέλ
Ένα μαμαδίστικο φαγητό που φέρνει σε όλους μας υπέροχες αναμνήσεις, αρώματα και γεύσεις.
Ο μουσακάς είναι ένα από τα πιο διάσημα ελληνικά πιάτα. Γνωρίζατε ότι...
Λαζάνια με λαχανικά
Χρόνος προετοιμασίας: 25΄
Χρόνος μαγειρέματος: 60΄
Για 6 άτομα
Υλικά
500 γρ. λαζάνια
4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια
2 πράσα
2 κολοκυθάκια
1 μελιτζάνα
2 καρότα
1 πράσινη πιπεριά
1 κίτρινη πιπεριά
2 πιπεριές Φλωρίνης
250...
Αρνάκι κοκκινιστό με χοντρό μακαρόνι
Χρόνος προετοιμασίας: 20΄
Χρόνος μαγειρέματος: 55΄-60΄
Για 4 άτομα
Υλικά
1½ κιλό αρνίσιο μπούτι κομμένο σε φέτες
6 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 πράσο
1 καρότο
2 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλιά...
Ιμάμ Μπαϊλντί
Χρόνος προετοιμασίας: 25΄
Χρόνος μαγειρέματος: 50΄-60΄
Για 2 άτομα
Υλικά
3 μελιτζάνες φλάσκες μεγάλες
6 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
6 μεγάλα κρεμμύδια
3 σκελίδες σκόρδο
250 γρ. Πασσάτα KYKNOS
250 γρ. Ψιλοκομμένες Τομάτες KYKNOS
1...
Γιουβέτσι
Για 6 άτομα
Υλικά
500 γρ. κριθαράκι μέτριο
1 ½ κιλό μοσχάρι σε μερίδες
1 κρεμμύδι (κομμένο στη μέση)
1 καρότο (χοντροκομμένο)
1 πράσο μόνο το λευκό μέρος (χοντροκομμένο)
2 σκελίδες...
Φασολάδα
Χρόνος μουλιάσματος: 8-12 ώρες
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα και 15 λεπτά
Για 4 άτομα
Υλικά
500γρ. φασόλια μέτρια
5 κ.σ ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 πράσο
2 καρότα
1 κ.σ....
Φασολάκια με Πελτέ και Passata
Για 4 άτομα
Υλικά
1kg. Φασολάκια (τσαουλιά ή μπαρμπούνια), καθαρισμένα και κομμένα στη μέση αν είναι μεγάλα
1kg Πελτές KYKNOS
1 συσκευασία Passata ΚΥΚΝΟΣ 500g
300g κρεμμύδια ξερά σε...