γιαχνιστά και νόστιμα

Για 6-8 άτομα Υλικά 1.500γρ. μοσχαρίσιο κρέας (σπάλα, σπαλομίτα, χτένι κ.ο.κ.) 2 κρεμμύδια (χοντροκομμένα) 100ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 ποτηράκι κόκκινο ξηρό κρασί 600ml ζεστό νερό ή ζωμό κρέατος (κατά προτίμηση σπιτικό) 1 συσκευασία Τομάτα Περαστή στο Μύλο KYKNOS 2 κ.σ. Τοματοπολτό...

Για 6 άτομα Υλικά 500 γρ. κριθαράκι μέτριο 1 ½  κιλό μοσχάρι σε μερίδες 1 κρεμμύδι (κομμένο στη μέση) 1 καρότο (χοντροκομμένο) 1 πράσο μόνο το λευκό μέρος (χοντροκομμένο) 2 σκελίδες σκόρδο 1 ποτηράκι κόκκινο ξηρό κρασί 1 λίτρο ζεστό νερό ή ζωμό...