Μελιτζάνες καπονάτα (Caponata)
Συστατικά
4 μέτριες μελιτζάνες (1 1/4-1 ½ κιλό περίπου),
½ φλ. ελαιόλαδο,
2 μέτρια κρεμμύδια σε κυβάκια,
2 σκελίδες σκόρδο σε λεπτά φετάκια,
1 κόκκινη πιπεριά,
½ φλ. ψίχα χαλεπιανών...
Pancake με μπανάνα
Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους
Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, RD, MSc
Ειδική επιστήμονας του Ευρωπαικού Πανεπιστημίου Κύπρου
Ιατρικό Κέντρο Δικταίον
Συστατικά
1 αυγό
½ μπανάνα
3 Κ γάλα ημιάπαχο
2 Κ βρώμη
Βήματα
Χτυπάτε το αυγό...