Χριστούγεννα

ΥΛΙΚΑ Για τη μαρινάδα • 3 φλ. ροζέ κρασί (προαιρετικά) • 1 φλ. ζάχαρη κρυσταλλική • 1 φλ. θαλασσινό αλάτι • 1 κουταλιά σπόρους πιπεριού • 4 σκελίδες σκόρδο, τσακισμένες με τη φλούδα • 2 κρεμμύδια σε τέταρτα • 1 Χ 5...