christmas

Χρόνος: 3 ώρες περίπου, ή ανάλογα με το βάρος του γκάμον Βαθμός δυσκολίας: Μέτριο Υλικά (για 8-12 περίπου άτομα): 1 μεγάλο κομμάτι καπνιστό γκάμον, γύρω στα 3 (ή μικρότερο, ή μεγαλύτερο) 1 μεγάλο κρεμμύδι, σε τέταρτα 1 καρότο σε...

ΥΛΙΚΑ5 ασπράδια1 πρέζα αλάτι½ κουταλάκι κρεμόριο (Cream of Tartar)1 ½ φλ. ζάχαρη άχνη2 κουταλάκια χυμό λεμονιού1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας4 κουταλιές λιωμένη κουβερτούρα γάλακτος Nestlé DessertΓια την επικάλυψη2 φλ. κρέμα γάλακτος παγωμένη3 κουταλιές ζάχαρη άχνη1...