άλφαμεγα

ΥΛΙΚΑ 1 φλ. κριθαράκι 5 μπούτια κοτόπουλο (χωρίς δέρμα και κόκκαλο) κομμένα σε μπουκιές 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. ελαιόλαδο 3/4 φλ λευκό κρασί 1 κ.σ. πάστα ντομάτας 2 φλ. ζεστό ζωμό λαχανικών Αλάτι και πιπέρι Τριμμένο χαλλούμι για πασπάλισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα τηγάνι...

ΥΛΙΚΑ 700 γρ. μοσχαρίσιους κύβους 2 μεγάλα καρότα σε κομμάτια 6 μικρές πατάτες σε ροδέλες 10 μεγάλα άσπρα μανιτάρια κομμένα σε 4 Κόλιανδρο ψιλοκομμένο για γαρνίρισμα Για τη σάλτσα: 1/2 φλ λευκό κρασί 1/2 φλ κόκκινο κρασί 1/3 φλ ζωμό λαχανικών 1 κ.σ. πάστα...