Μία αγαπημένη συνταγή με γευστικές εκπλήξεις από τη Νικολέττα Λοϊζου του Riverland Bio Farm.
1 φλ. ρύζι γλασέ βιολογικό
5 φλ. κατσικίσιο γάλα
5 κουταλιές χαρουπόσκονη
λίγη κανέλα.
Βράζετε το ρύζι με το γάλα και τη χαρουπόσκονη μέχρι να ψηθεί και να πήξει το μίγμα.
Το βάζετε σε κυπελάκια, γαρνίρετε με φράουλες και πασπαλίζετε με κανέλα.