Η αυθεντική μους σοκολάτας που είναι αρωματισμένη με πορτοκάλι, γίνεται πανεύκολα και μπορείτε να την απολαύσετε όταν έχει κρύο ή ακόμη και ζέστη.

ΥΙΚΑ ΓΙΑ 6-8 ΑΤΟΜΑ
250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
4 κοφτές κουταλιές (60 γρ.) ανάλατο βούτυρο
3 κουταλιές λικέρ πορτοκάλι
2 κουταλιές νερό
1 γεμάτο κουταλάκι ψιλό ξύσμα πορτοκαλιού (το πορτοκαλί μέρος μόνο)
4 αβγά σε θερμοκρασία δωματίου χωρισμένα
3/4 φλ. κρέμα γάλακτος
1 πρέζα αλάτι
2 ½ κουταλιές ζάχαρη
ψιλά σοκολατάκια ή ξύσματα σοκολάτας για γαρνίρισμα (προαιρετικά)