Προθερµαίνετε το φούρνο στους 180°C (µε αέρα στους 160°C).

Αφαιρείτε τη χάρτινη συσκευασία και µε ένα µαχαιράκι αφαιρείτε εντελώς την πλαστική µεµβράνη που καλύπτει το ταψάκι από αλουµινόχαρτο.

Ανοίγετε το φακελάκι που θα βρείτε µέσα µε το γλάσο µελιού και περιχύνετε το γκάµον, προσέχοντας να πιάσει καλά παντού.

Το βάζετε στο φούρνο (στο µέσο) και το ψήνετε για 55 λεπτά. Βγάζετε το ταψάκι από το φούρνο και περιµένετε για 10 λεπτά πριν κόψετε το γκάµον σε φετάκια.