ΥΛΙΚΑ
1 χαρτί ψησίματος Karen
1 στέικ κομμένο σε λεπτές λωρίδες (250 γρ.)
1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
1 πορτοκαλιά πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
Για τη σάλτσα:
1 κ.γ. ρίγανη
1/2 κ.γ. κύμινο
1 κ.γ. πάπρικα
2 κ.σ. χυμό λεμονιού
1 1/2 κ.γ. ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα.
Αλατοπιπερώνουμε τις λωρίδες στέικ και τις πιπεριές και τα βάζουμε στη σάλτσα. Ανακατεύουμε να καλυφθούν καλά.
Τα μεταφέρουμε σε μία στρώση σε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180°C για περίπου 12 λεπτά.
Σερβίρουμε ζεστά με τορτίγιες, sour cream και αβοκάντο.