ΥΛΙΚΑ
150 γρ. φρέσκος τόνος, ψηµένος στη σχάρα
Για τη σαλάτα:
200 γρ. µίγµα λαχανικών για σαλάτα
100 γρ. αµπελοφάσουλα
1 αβγό βραστό
100 γρ. πατάτα ψητή, σπαστή
100 γρ. ντοµάτα
50 γρ. ελιές
1 κουταλιά κάπαρη
Για το ντρέσινγκ:
½ φλιτζάνι λεµόνι
¾ φλιτζανιού ελαιόλαδο
1 κουταλιά φρέσκο βασιλικό
1 κουταλιά φρέσκο θυµάρι
1 κουταλιά µουστάρδα Ντιζόν
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αναµιγνύετε όλα τα υλικά µαζί σε µια σαλατιέρα.
Ετοιµάζετε το ντρέσινγκ: Βάζετε όλα τα υλικά στο µπλέντερ και τα αναµιγνύετε µέχρι να γίνουν ένα οµοιογενές µίγµα.
Το περιχύνετε πάνω από τη σαλάτα και σερβίρετε µε το φιλέτο του τόνου, ψηµένο στη σχάρα.