ΥΛΙΚΑ
150 γρ. Μπέικον Snack σε φέτες
12 μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες
20 μικρά καλαμάρια κομμένα σε φέτες
2 καλαμπόκια κομμένα σε φέτες
Για τη σος:
3 κ.σ. χυμό λεμονιού
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1/4 φλ. λευκό κρασί
3 κ.γ. μουστάρδα
1 κ.γ. ξερή ρίγανη
1 κ.γ. ζωμό λαχανικών σε σκόνη
Αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ετοιμάζουμε τη σος ανακατεύοντας όλα τα υλικά.
Βράζουμε σε μικρή κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά για 1-2 λεπτά μέχρι να δέσει.
Ξεπλένουμε τις γαρίδες και τα καλαμάρια σε κρύο νερό και στραγγίζουμε.
Τα μεταφέρουμε σε ταψί με το καλαμπόκι και το μπέικον, περιχύνουμε με τη σος και ανακατεύουμε καλά.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 16 λεπτά.