ΥΛΙΚΑ
1 συσκευασία GLUTEN FREE Πένες Μιτσίδη
1 κύβο Φυσικό Ζωμό Κότας Μιτσίδη
1 κουταλιά βούτυρο αλατισμένο
1 κουταλιά Σάλτσα Alfredo Μιτσίδη
½ κοτόπουλο ψησταριάς, ξεκοκαλισμένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια
500ml κρέμα γάλακτος
350 γρ. παρμεζάνα,ψιλοτριμμένη (και ακόμα λίγη για γαρνίρισμα)
2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες (προαιρετικά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε τις πένες μας, σε ζεστό νερό, αφού προσθέσαμε σε αυτό τον φυσικό ζωμό κότας. Τις στραγγίζουμε, προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά.
Εν τω μεταξύ, σε ένα μπολ, ανακατεύουμε καλά την κρέμα γάλακτος μαζί με την παρμεζάνα, το σκόρδο και τη σάλτσα Alfredo. Στο τέλος προσθέτουμε και το κοτόπουλο. Αφήνουμε λίγο κοτόπουλο εκτός κρέμας για το γαρνίρισμα.
Προσθέτουμε στις πένες μας την κρέμα που φτιάξαμε, ανακατεύουμε καλά, γαρνίρουμε με έξτρα παρμεζάνα και κοτόπουλο και σερβίρουμε αμέσως.