Ένα κλασικό τροπικό κοκτέιλ με βάση το άσπρο και το μαύρο ρούμι. Πρωτοφτιάχτηκε το 1944, στο εστιατόριο Trader Vic’s, στο Όκλαντ της Καλιφόρνια! Σερβίρετε με μπόλικα παγάκια και γαρνίρετε με ανανά.
Συστατικά
Μία μεζούρα άσπρο ρούμι
Μία μεζούρα μαύρο ρούμι
Μισή μεζούρα αμαρέτο
Μισή μεζούρα apricot brandy
Μισή μεζούρα orange curacao
Χυμός λάιμ
Χυμός ανανά (και 1/2 φέτα για το γαρνίρισμα)
Σιρόπι πικραμύγδαλου
Μερικές σταγόνες αγκοστούρα
Δύο φύλλα μέντα
Μία μεζούρα άσπρο ρούμι
Μία μεζούρα μαύρο ρούμι
Μισή μεζούρα αμαρέτο
Μισή μεζούρα apricot brandy
Μισή μεζούρα orange curacao
Χυμός λάιμ
Χυμός ανανά (και 1/2 φέτα για το γαρνίρισμα)
Σιρόπι πικραμύγδαλου
Μερικές σταγόνες αγκοστούρα
Δύο φύλλα μέντα
Βήματα
Χτυπήστε το ρούμι, τους χυμούς και το σιρόπι στο σέικερ.
Μετά προσθέστε το apricot brandy, το orange curacao, δύο σταγόνες αγκοστούρα, μία γερή δόση χυμό ανανά και δύο φύλλα μέντας.
Ανακατέψτε καλά αδειάστε το μίγμα σε ψηλό ποτήρι με παγάκια. Γαρνίρετε με 1/2 φέτα ανανά.
